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LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d'Eric。Maison Lameloise | Eric Pras。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Maison Lameloise | Eric Pras。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。。TAC 宅建士 基本テキスト・過去問・DVDセット。近世陰陽道史の研究　遠藤克己　未来工房。鉄緑会高３物理授業教科書プリント総セット。SEG 数学 思考回路を磨く 数学1 問題集 米谷達也 #東大 #京大 #医学部。TAC 税理士 財務諸表論 テキスト5冊セット 2025。東大100問テキストのコピーファイル。値下げ【赤本27年分】大阪公立大学(理学部・工学部・農学部・獣医学部　9冊。簿記の教科書・問題集・過去問題集セット。#大学への数学 新作問題演習 1/93 #東京出版 #数学 #東大#京大#医学部